Kuliner Bandung memang memiliki magnet tersendiri, apalagi bagi pemburu makanan enak dari berbagai daerah.Nah, satu di antara kuliner Bandung yang termasuk legendaris di Bandung adalah Mie Naripan.Kedai Mie Naripan berlokasi di Jalan Naripan No 108, Kota Bandung.

Menu favorit di kedai ini adalah mie yamin dan mie kuah naripan. Untuk mie yamin di sini tersedia yamin asin dan yamin manis.Kombinasinya bisa yamin plus baso, pangsit, babat atau yamin spesial yang mencampur semuanya.Sedangkan mie kuahnya, kuah yang disajikan tidak terlalu kental bumbu, bahkan terkesan hambar. Justru karena “kehambarannya”, yang konon membuat lidah para pengunjungnya lebih penasaran dengan mie yang satu ini.Kuahnya akan semakin terasa ketika dicampur dengan mie, sedikit saos dan sambal.Mie nya sendiri cukup spesial, karena buatan sendiri, kenyal namun tetap mudah dikunyah.Satu porsi di sini terkenal banyak, jika tidak kuat sebaiknya tidak tambah lagi agar tidak kekenyangan.Mie Naripan bukanlah kuliner baru di Bandung.Keberadaannya sudah menyita selera pencinta makanan sejak tahun 1965.

Yang membuatnya bisa bertahan hingga saat ini, tentu saja cita rasa dari olahan mie yang rasanya tetap konsisten dari tahun ke tahun. Om Jhon selaku Pemilik Kedai Mie Naripan, menuturkan, mie di sini spesial karena asli buatan sendiri, mie nya kenyal tapi tidak mudah dikunyah. Yang membuatnya bisa bertahan hingga saat ini, tentu saja cita rasa dari olahan mie yang rasanya tetap konsisten dari tahun ke tahun.

Source : http://jabar.tribunnews.com/2017/08/14/mie-naripan-sajian-mie-legendaris-di-bandung